|
|
Franse Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bruine pistoletjes(afbak) 3 el olijfolie 1 zak ratatouille groentemix (400 gr)2 blikken tomaatblokjes (a 400 gr) 2 visbouillonblokjes 1 pakje kabeljauwfilet, graatvrij. (diepvries 200 gr) 1 bakje ah fruit de met ( zeevruchten 150 gr) 1 potje oapenade met gedroogde tomaatjes( 140 gr )
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 gr. broodjes afbakken. in braadpan olie verhitten . groentemix ca 3 min roerbakken. tomaatblokjes bouillonblokjes en 1/2 lt water toevoegen en aan de kook brengen.
intussen kabeljauw in stukjes snijden. kabeljauw en fruit de mer toevoegen en ca 3 min zahtjes meekoken. soep op smaak brengen met zout en peper. soep serveren met warme broodjes en tapenade.
|
|
|